In een voerschepje van 110ml gaat ongeveer 75 gram.

Knoflook (Allium sativum) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). Tot deze familie behoren andere soorten als de ui en de bieslook. Er zijn verschillende soorten knoflook.

Bevat van nature onder andere:
sacchariden
organische zwavelverbindingen
etherische olie
saponinen
enzymes
aminozuren
Vitamines: B1, B2, B3, B6, C, foliumzuur, biotine, choline.
Mineralen: Als meeste kalium, fosfor, zwavel, selenium, zink.
In mindere mate: calcium, ijzer, mangaan, magenesium, alliin, germanium, jodium, koper, silicium, tin, nikkel, natrium, kobalt, boron.

Voor knoflook en andere planten uit de lookfamilie (ui, sjalot, berglook, knoflook, moeslook, bieslook, prei en daslook) geldt dat ze goede gezondheid bevorderende eigenschappen hebben. Maar alle soorten bevatten ook verschillende soorten organische zwavelverbindingen.
Een deel van deze zwavelverbindingen (niet alle) gaat verbindingen aan/is schadelijk voor de rode bloedlichaampjes. Als er te veel knoflook of een andere plant uit de lookfamilie wordt gegeven, dan kan er bloedarmoede ontstaan.
De zwavelverbindingen kunnen bij grote innames ook de slijmvliezen irriteren bij de dieren.

De zwavelverbindingen worden bijna allemaal door het lichaam verteerd, behalve allylmethylsulfide (AMS). Dit wordt niet verteerd in de ingewanden, maar opgenomen in het bloed. Het bloed brengt de AMS naar de longen en de huid, waardoor het onderdeel wordt van de lichaamsgeur, deze geur helpt tegen muggen, luizen, mijten en andere insekten.

Voor kippen geldt wel, dat als er erg veel knoflook wordt gegeven, dat de eieren dan een lichte knoflook smaak krijgen. 

Als de dieren wonden hebben, dan geen knoflook geven.

Knoflook kan o.a. aan de volgende dieren gegeven worden:
De verschillende boeken/publicaties schrijven het wisselend over of knoflook aan dieren gegeven kan worden.
Voor alle dieren geldt houdt u aan de aanbevolen hoeveelheid en geef niet meer.
Voor honden of katten zijn de informatie die we tegen komen over knoflook onduidelijk. Er wordt geschreven dat honden en katten absoluut niet tegen knoflook kunnen, maar we komen ook tegen, dat knoflook aan honden en katten gegeven kan worden om vlooien en teken te beperken.  De informatie die we hebben gevonden, over hoeveel er aan een hond gegeven kan worden, is: 1,5 tot 3 gram per dag voor een hond van 30 kilo. Voor katten hebben we hier geen informatie over gevonden.
Voor konijnen en knaagdieren is de informatie wisselend of er wel of geen knoflook gegeven kan worden.
Voor kippen, (post)duiven en vogels hebben we geen informatie gevonden, dat knoflook niet gegeven kan worden.

Aanbevolen hoeveelheid per dag:
- Voor een paard van 600 kilo: als er meer dan 0,02g per kilo lichaamsgewicht wordt gegeven, kan het schadelijk voor het paard zijn. Over het algemeen wordt geadviseerd om een paard per dag tussen de 10 en 15g knoflook te geven, dan is het een gezonde aanvulling op het dagelijks voer.
- Voor een middelgrote hond (rond de 20 kilo): 1,5-3 gram
- Voor konijnen (ned. hangoordwerg., rus, kleurdwerg), cavia's en kippen (midden rassen) geldt ongeveer 100g knoflookvlokken op een zak van 25kg mengen. Kleinere dieren naar ratio minder knoflook geven. 
- Vogels: een eetlepel op een kilo eivoer, 2 a 3 keer per week. In het drinkwater; een theelepel per liter water.
- Voor (post)duiven, een kleine eetlepel op een liter drinkwater doen, ongeveer 2 keer per week.